Окончателното ръководство за Бозаджия

Направо към съдържанието Главно меню Главно меню

"Всичко тръгва от дядо, а днес аз с гордост съм в този бизнес. Няма кътче в Турция, където да не сме доставяли боза.

Авделци • Александрийци • Алистратчани • Арнейци • Берчани • Богатчени • Блачани • Боймичани • Валовищани • Велвендци • Воденчани • Галатищани • Горенчени • Горнобродчани • Горновърбенци • Грамощани • Гревенци • Гумендженци • Доксатци • Долноджумайци • Драмчани • Ениджевардарци • Ератирци • Загоричанци • Йерисовци • Кавалци • Кайлярци • Катеринци • Клисурци • Кожанци • Костурчани • Кукушани • Кулакийци • Леринчани • Леховци • Литохорци • Лъгадинци • Мокренци • Невесчани • Негушани • Нигритци • Островчани • Полигиросци • Правищани • Пътелейци • Ругуновчани • Самаринци • Сервийци • Серчани • Солунчани • Суровичевци • Съботчани • Сятищани • Хрупищани

„Яд ме е за бозата. Качественото българско производство загива“,

Константин Николов, български зограф, брат на Кръстьо Николов

Последните албанци бозаджии в града били Али Сербез и неговият син, чието потомство сега живее в турския град Измир, разказаха от Общинския исторически музей.

It appears like you have been misusing this feature by going much too speedy. You’ve been quickly blocked from working with it.

Направо към съдържанието Главно меню Главно меню

Ето защо в миналото се е обособила специална професия Бъчварство, а практикуващите я – бъчварите, са първоизточниците на днешните винопроизводители. Наздраве!

Един много уважаван занаят дори и до днес. Виното за българите е като сиренето за французите – изисква се много старание и внимание към детайлите.

В Междусъюзническата война той се бие на Македонския фронт срещу гърците по долината на Вардар, при Гевгели, Лахна, Кукуш, Серес, Калиново и Дойранското езеро. Когато гръцката армия обсажда Серес, майор Кирпиков успява да вземе със себе си част от боеприпасите и да изведе останалото живо българско население, спасявайки го от жестокия терор и кланета. По време на битката Серес пламва и е изгорен до основи. Гръцките Бозаджия власти обвиняват за палежа майор Кирпиков, но след проверка на всички факти, създадената международна Карнегиева комисия не намира доказателства и го оправдава.

Четвърти празник на бозата ще се състои днес в Радомир, съобщиха от общината. Любителите на резливата напитка отново ще могат да отседнат в първата градска сладкарница - на албанеца Али Сербез и да опитат безплатно оригинална радомирска боза.

Страници за излезли от системата редактори научете повече Приноси

По време на Балканската война Иван Кирпиков се бие при Бунар Хисар, при Чаталджа и при обсадата на Одринската крепост. Според легендата, разказвана от близки, познати и приятели на Кирпиков, той е един от българските разузнавачи, успели да се доберат до много ценни сведения за отбраната на крепостта, чрез които по-късно Одрин е превзет от българската армия.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *